Er det trygt å plukke blåskjell på torsdager?

Kan man sanke og spise blåskjell for eksempel på en torsdag når Mattilsynet offentliggjorde blåskjellvarselet fredagen i forveien?

Er det trygt å plukke blåskjell på torsdager?

BLÅSKJELLVARSEL



Er det trygt å plukke blåskjell på torsdager?

Kan man sanke og spise blåskjell for eksempel på en torsdag når Mattilsynet offentliggjorde blåskjellvarselet fredagen i forveien?

  14. mai 2020
Det er neimen ikke greit å vite helt sikkert når man skal sanke blåskjell og planlegger en festmiddag. En av tingene mange lurer på er om det er trygt å spise skjell like før det offentliggjøres et nytt blåskjellvarsel – altså når det forrige varselet er «gammelt».

På Mattilsynets hjemmesider finner man svar!

– Ja, blåskjellvarselet gjelder i én uke fra vi publiserer det på fredager. Algekonsentrasjonene i sjøen kan riktig nok både varierer i løpet av et døgn og fra dag til dag, og derfor vurderes helheten av de data Mattilsynet sitter på før et endelig kostholdsråd blir gitt, skriver de.

I løpet av de 20 årene blåskjellvarselet har eksistert er det hittil IKKE meldt om matforgiftning grunnet skjellkonsum uten at det har gått ut advarsler mot å spise selvplukkede skjell fra gjeldende områder på forhånd.

Mattilsynet tar hensyn til disse kriteriene når de fastsetter kostholdsråd:

  • Det sees på om algekonsentrasjonen av giftige alger er oppadgående eller nedadgående.
  • Status for algekonsentrasjoner og giftanalyser av skjell ved andre uttakssteder langs samme kyststripe kommer i betraktning.
  • Hvilken årstid vi er inne i. Ulike alger kan være mer framtreden til ulike årstider.
  • For PSP er det strengere krav enn for kommersiell omsetning, da kostholdsrådet gjelder for et område, og ikke et konkret uttakssted.
  • Analyseresultater av skjell og vannprøver fra kommersielle skjellanlegg langs kysten blir også brukt som et hjelpemiddel for å fange opp variasjoner i biomassen.


Generelt oppfordrer Mattilsynet publikum til å plukke skjell nærmest mulig uttaksstedene, og å være meget forsiktig hvis rådene veksler fra sted til sted langs samme kyststripe.

Her har vi samlet noen linker:



Uansett hvor og når du sanker skjell bør du sjekke blåskjellvarselet før du setter i gang. Du finner dette og mange andre nyttige linker på våre nettsider!


ANNONSE:
ANNONSE:

Annonsørinnhold:

ANNONSE:
ANNONSE:

Vil du begynne å dykke?

IANTD tilbyr opplæring på alle nivåer fra nybegynner til avansert teknisk nivå. Organisasjonen var først ute med forskjellige kurs i teknisk dykking på 90-tallet. I bransjeregisteret finner du dykkesentre som tilbyr IANTD-kurs.


Annonsørinnhold:

  • Anbefalinger til vinterdykking

    Vintersesongen er i full gang, sikten er strålende og det er duket for flott dykking i ukene fremover. Men da må utstyret være i orden! Her er anbefalingene fra Fue.no.

ANNONSE:

ANNONSE:
ANNONSE:
ANNONSE:
Les i siste utgave av bladet Dykking:
Les i siste utgave av bladet Dykking:
Image

Innhold, Dykking nr. 2/2020:

Innhold:

  • DYKKEMEDISIN: Stor COVID-19 SPESIAL
  • VRAKDYKKING: RMS Lusitania
  • UNDERVANNSFOTO: Ocean Art Photo Contest
  • RUNDEFUNNET: En tingbok forteller
  • GRUVEDYKKING: Norges svar på Tuna-Hästberg?
  • DYKKEMÅL: Dybdekart fra Lygnstøylvatnet
  • DYKKEREISE: Ponza i Italia
  • UTSTYRSTEST: KISS Sidewinder
  • PRODUKTNYTT: Nytt og nyttig på markedet

Abonnér på bladet Dykking og få spennende dykkestoff levert portofritt i postkassen!
ANNONSE:
ANNONSE:

Annonsørinnhold:

  • Gi bort et gavekort på dykkekurs!

    Et dykkesertifikat er en gave man har glede av hele livet. Gi et gavekort på SSI Open Water Diver til en du er glad i! Teorien kan tas på nett, og er derfor en perfekt gave i disse dager.
Siste videoer:
logo
Bladet Dykking har siden 1983 blitt gitt ut av Forlaget Dykking AS. Redaktør: Christian Skauge

 

Forlaget Dykking AS
Postboks 6654 Etterstad, 0609 Oslo
Org. nr. 936558496

 


© 2020 Forlaget Dykking AS