Den årlige Skalldyrkonferansen skulle egentlig gått av stabelen på Youngstorget i Oslo i juni, men på grunn av koronasituasjonen måtte planene endres.

– Skalldyrkonferansen blir i stedet et tre timer langt webinar som vil ta for seg en rekke aktuelle saker for den norske skalldyrnæringen, forteller Josefine Voraa som står bak arrangementet.

Tredelt skalldyrprogram 10. juni 2020

Voraa opplyser at webinaret vil sendes direkte fra klokken 10. Innledningen holdes av fiskeri- og sjømatminister Odd Emil Ingebrigtsen og administrerende direktør i Sjømatrådet, Renate Larsen.

• Gjennomgang av hvordan Sjømatrådet har jobbet med skalldyr, status på skalldyrsalget i dagligvarehandelen, samt betraktninger om markedsadgang.
  
• Fokus på markedene i Asia og på krabbebransjen. Konsekvenser av konkurranse fra russisk kongekrabbe, skalldyrsatsning i Kina, og hvordan koronasituasjonen har påvirket Norway King Crab.
  
• De norske kaldtvannsrekene får hovedrollen. De siste utviklingstrendene i det globale rekemarkedet, og aktuell innføring i de to største rekemarkedene, Sverige og England.

Viktig å dele erfaringer

De siste årene har det vært en fantastisk verdiskapning for norsk skalldyrnæring. Fra 2015 har eksportverdien av skalldyr økt fra 1,49 milliarder til 2,38 milliarder kroner.

Norske skalldyr har også mottatt mye skryt fra flere Michelin-kokker. Skalldyrnæringen ble som mange andre hardt rammet av koronautbruddet, og det er viktigere enn noen sinn med erfaringsutveksling.

– De fleste har det veldig utfordrende, mens andre har klart å omstille seg. I tillegg sitter våre analytikere og fiskeriutsendinger på viktig innsikt som de ønsker å dele med næringen, avslutter Voraa.