De røde og grønne er vanligst

Mandag 26. august 2024

Det er registrert ca. 1.000 arter kråkeboller i verden, og 16 av dem finnes i Norge. De to vanligste er den røde og den grønne – dykker man litt dypere ser man også gjerne den langpiggete utgaven. Kråkebollene tilhører Echinoidea, en av fem klasser som sorterer under pigghudene. Det finnes to typer: De med irregulær kroppsform (sjømus) og de med regulær kroppsform (kråkeboller), skriver Havforskningsinstituttet. Både den røde og den grønne kråkebollen er spiselig. Les mer på www.hi.no/temasider.

LES OGSÅ

Kråkeboller er en delikatesse